Restaurangchef till vår härliga kvarterskrog!

Vill du ta chansen att ta över rollen som restaurangchef på världens härligaste kvarterskrog så är det nu du ska söka. Nybrogatan 38 ligger just på Nybrogatan 38 och välkomnar grannar, stammisar och gäster till frukost, lunch & middag hela veckan. Teamet på plats är taggade inför sommaren & hösten, alla positioner är tillsatta och just nu är det bara Du som saknas!

Här får du en totalupplevelse i förtrollande miljö, kryddad med prestigelös service, stor meny och hjärtlig atmosfär 🥂.

Den moderna kvarterskrogen i Stockholm återföddes 2012 när portarna till Nybrogatan 38 slogs upp och Östermalmsborna fick en ny mötesplats. Kärleken till denna adress har varit ömsesidig mellan oss och våra gäster sedan dess.

Slå dig ned vid bardisken i gott sällskap eller bara med dina egna tankar och välj bland restaurangens alla rätter, från morgon till kväll. Släck törsten med en klassisk Gin & Tonic eller låt din vän bakom baren experimentera fram nya smaker efter egna önskemål.

Här fortsätter vi att umgås till sena timmen, vecka ut och vecka in.

Korta fakta

Omfattning: Heltid

Varaktighet: Tillsvidare

Anställningsform: Tillsvidare med provanställning om 6 månader

Tillträde: Enligt överenskommelse

Lön: enligt överenskommelse

Lönetyp: Fast månadslön

Om jobbet

Vi letar efter en person som är lika proffsig som rolig, och som är redo att bli Nybrogatans ⭐️ - restaurangchef!

I rollen som restaurangchef är du spindeln i nätet mellan alla avdelningar på restaurangen. Du är vår dirigent som tillsammans med ditt team leverera service i världsklass! Vi vill att du är en drivkraft, någon som tar ansvar och är lyhörd för både gäster och kollegor. Att du brinner för att ge bästa möjliga service och sätter försäljningsrekord i sömnen. Du har en kommunikationsstil som skulle göra en papegoja grön av avund och du trivs med att vara den inspirerande coachen för ditt team.

Arbetstiden är som en berg- och dalbana, med helger, kvällar och luncher. Det enda som är säkert är att du kommer ha kul och göra skillnad vare dag! Tjänsten ingår i restaurangens driftgrupp tillsammans med köksmästare och driftschef samt vice VD och VD för Bockholmengruppen.

Sammanfattning av rollen

• Ansvarar för driften av restaurangen som helhet
• Arbete mot att uppnå den angivna planen och budgeten

Viktiga funktioner

• Säkerställa att den eftersträvade nivån av service- och kvalitet uppnås
• Se över och utveckla rutiner och arbetssätt för de olika avdelningarna
• Rekrytering
• Leda restaurangteamet och ständigt jobba mot att utvecklas genom tex. dryckesprovningar och aktiviteter
• Administrativt arbete (rekrytering, schema, kalkylering etc.)
• Löpande ekonomisk rapportering och arbeta efter uppsatta mål
• Kännedom om HR-frågor och lagar gällande personal

Övrigt

• Goda kunskaper i Officepaketet, Personalkollen, Bazaro, Ancon och InDesign.

Ansök idag eller tipsa en vän!